Σάλτσα τσίλι Sichuan, από φασόλια Pixian.
Χρησιμοποιήστε σε sichuan και αντίστοιχα πιάτα.
Μίγμα pixian douban 30% (πιπεριές τσίλι 60%, κουκιά 20%, αλάτι, σιτάλευρο), σογιέλαιο, νερό, αλατισμένες πιπεριές τσίλι 14% (πιπεριές τσίλι 80%, αλάτι), αλάτι, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας (νερό, αλάτι, κύαμοι σόγιας, σιτάλευρο), εκχύλισμα μαγιάς (εκχύλισμα μαγιάς, νερό, αλάτι), αποξηραμένη πιπεριά τσίλι 0,5%, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, χρωστική εκχύλισμα πάπρικας.