ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Εκλεκτά αποξηραμένα μανιτάρια σιτάκε με σαρκώδη υφή, πλούσια γεύση και έντονο άρωμα. Απογειώστε γευστικά τα stir fries, τις σούπες αλλά και το ριζότο, τα ζυμαρικά τα μαγειρευτά κρεατικά, τους ζωμούς και τις σάλτσες προσθέτοντας σιτάκε.

Μουλιάστε τα σιτάκε σε πολύ ζεστό νερό για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίξτε τα μανιτάρια και κόψτε το κοτσάνι τους. Εναλλακτικά μουλιάστε τα μανιτάρια όλο το βράδυ σε κρύο νερό, στραγγίξτε και κόψτε το κοτσάνι τους. Μαγειρέψτε τα σιτάκε κομμένα σε λωρίδες ή τέταρτα. Προσθέστε το νερό μέσα στο οποίο έχετε μουλιάσει τα σιτάκε ως ζωμό σε stir fries, σούπες,σάλτσες, ριζότο και δώστε πλούσιο άρωμα και γεύση στα πιάτα.

Μανιτάρια σιτάκε (Lentinula edodes)