ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ρυζάλευρο από κολλώδες ρύζι Glutinous ιδανικό για την παρασκευή ασιατικών επιδορπίων όπως mochi και rice balls.

Χρησιμοποιήστε το σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής σας. Για έυκολα μότσι αναμείξτε σε κατσαρόλα 400g Glutinous rice flour, 400ml νερό και 400g ζάχαρη και δουλέψτε το μείγμα σε μέτρια φωτιά με σπάτουλα μέχρι να πήξει. Μεταφέρετε τη ζύμη σε καθαρή επιφάνεια πασπαλισμένη με άμυλο ταπιόκας και αφήστε να γίνει χλιαρή για να μπορείτε να την πλάσετε. Πλάστε σε σχήμα μπάλας, ανοίξτε σε φύλλο πάχους 1/2 εκατοστού με πλάστη και κόψτε με ένα ποτήρι σε δίσκους.

Αλεύρι ρυζιού γκλούτινους 100%.