To Masago είναι αυγά καπελάνου (είναι μικρότερα σε μέγεθος από το tobiko) και χρησιμοποιείται σε διάφορα είδη σούσι ή ως γαρνιτούρα. Πλούσια πηγή σε Ω-3 με λίγες θερμίδες.
Ξεπαγώστε και χρησιμοποιήστε το ως topping ή γαρνιτούρα.
Aυγά καπελάνου (Mallotus villosus) 88%, ζάχαρη, αλάτι, σάλτσα σόγιας (νερό, κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι), μιρίν, χρωστικές Ε124, Ε110.