Σάλτσα Μίσο Shiki no miso Tare
Mίσο σόγιας (κύαμοι σόγιας, αλάτι, καβουρδισμένο αλεύρι κριθαριού), ζάχαρη, νερό, αλκοόλη, τζίντζερ, καβουρδισμένο σησάμι.