Πάστα miso από φασόλια σόγιας, φυσικά παλαιωμένη σε ξύλινα βαρέλια.
Προσθέστε απευθείας σε μαρινάδες και ζωμούς ή αναμείξτε το miso paste με άλλα υλικά για να παρασκευάστε σάλτσες ή dressings.
Κύαμοι σόγιας 52,22%, αλάτι, καλλιέργεια κότζι, νερό. Παράγεται σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζονται κριθάρι.