Σάλτσα στρειδιού χωρίς γλουτένη. Μια από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες στην Ασιατική κουζίνα, χρησιμοποιείται σε stir fries αλλά και σε κλασικές συνταγές.
Μαγειρική χρήση και μαρινάδες.
Νερό, στρείδια 20%, αλάτι, ζάχαρη, πυκνωτικό μέσο Ε1442, σιρόπι φρουκτόζης, ενισχυτικά γεύσης Ε621, Ε631, Ε627, σταθεροπιητής Ε415, συντηρητικό Ε211, μέσο οξίνισης E575, χρωστική Ε150c.