Γλυκιά, καυτερή και ξινή ρίζα τζίντζερ σε πίκλα. Γνωστό ως Gari.
Συνοδεύει το Sushi, χρησιμοποιείται στη μαγειρική και σε σαλάτες.
Τζίντζερ (44%),νερό, ξίδι 10%,αλάτι, συντηρητικό βενζοϊκό νάτριο 0,1%, γλυκαντικά ασπαρτάμη* (Ε951) 0,03% και σακχαρίνη (Ε954) 0,016%, πυροθειώδες νάτριο.