Λάδι από σησάμι καβουρδισμένο με έντονη γεύση και άρωμα σησαμιού.
Ιδανικά χρησιμοποιείται για dressing, για σάλτσες, μαρινάδες, σούπες και στη μαγειρική πριν αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά.
Σησαμέλαιο