Κατεψυγμένο και βρασμένο κρέας από τα ποδιά εκλεκτού καβουριού. Χρησιμοποιήστε το ως filling σε sushi rolls, ως topping σε σαλάτες, σε πιάτα με ζυμαρικά, ριζότο, σε τεμπούρα ή πανάρετε με panko για πλούσια γεύση.
Ξεπαγώστε και χρησιμοποιήστε απευθείας.
Καβούρι Snow crab (Chionoecetes opilio), νερό, αλάτι. FAO Area No 21- Βόρειο Δυτικός Αλταντικός. Τρόπος αλιείας με δίχτυα και παγίδες.