Νούντλς από φαγόπυρο και σιτάρι. Εξαιρετικά για κρύα πιάτα και σαλάτες.
Βράστε τα νούντλς για 4 λεπτά (δεν χρειάζεται αλάτι ή λάδι). Στραγγίξτε και ξεπλύνετε σε άφθονο τρεχούμενο νερό για να απομακρυνθεί το άμυλο. Στραγγίξτε ξανά. Σερβίρετε συνοδεύοντας τα με σάλτσα σόγιας με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και σπόρους σησαμιού και διακοσμήστε με nori κομμένο σε λωρίδες.
Αλεύρι σίτου* 69%, αλεύρι φαγόπυρου* 29%, αλάτι. * απο βιολογική καλλιέργεια εκτός ΕΕ