ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Κατεψυγμένα μικρά καβούρια με μαλακό κέλυφος. Απολαύστε την πλούσια θαλασσινή γεύση και τραγανή υφή των soft shell crabs μέσα σε burger, bao bans, maki rolls αλλά και ως ορεκτικό σε πλατώ θαλασσινών!

Αποψύξτε τα καβούρια και πλύντε τα. Σκουπίστε καλά με απορροφητικό χαρτί. Πανάρετε τα καβούρια με μείγμα της επιλογής σας όπως Bread crumbs (panko), paccora, μείγμα δημητριακών, γαλέτα ή βουτήξτε τα σε χυλό τεμπούρα και τηγανίστε τα σε άφθονο ζεστό σπορέλαιο μέχρι το κέλυφος να κοκκινίσει και το πανάρισμα να πάρει ένα χρυσοκαστανό χρώμα. Χρησιμοποιήστε το για να γεμίσετε ψωμάκια burger ή μπριός, Bao bans, Maki rolls μαζί με σάλτσες της επιλογής σας όπως γλυκιά σάλτσα τσίλι, γκουακαμόλε και λαχανικά ή πίκλες.

Καβούρι (Scylla serrata)(εκτρεφόμενο στη Ταϊλάνδη).