Κατεψυγμένο παρασκεύασμα από ψάρι και tofu (με προσθήκη σακχάρων και γλυκαντικών).
Σουρίμι 38% [μεταποιημένο κρέας ψαριού (μπακαλιάρος Pollock (Theragra Chalcogramma, αλιεύτηκε με τράτα στον βορειοανατολικό Ειρηνικό Ωκεανό FAO 67)), γλυκαντικό Ε420, ζάχαρη, σταθεροποιητές (Ε450, Ε451)], νερό, φοινικέλαιο, ζάχαρη, πρωτεΐνη σόγιας, τροποποιημένο άμυλο ταπιόκας, αλάτι, ασπράδι αυγού, ενισχυτικά γεύσης (Ε621, Ε635), εκχύλισμα οστρακοειδών (οστρακοειδή, σόγια), χρωστική Ε170.