Ρύζι Αμερικής medium grain (μεσαίου μεγέθους κόκκος ρυζιού) της ποικιλίας Calrose Californian rice, ιδανικό για sushi. Μετά το μαγείρεμα οι κόκκοι γίνονται κολλώδεις και τρυφεροί διατηρώντας άψογα τη γεύση τους και την υφή τους.
Iδανικό για Sushi αλλά και Steamed rice (στον ατμό) όπως και Fried rice.
Ρύζι