Rajah
Tandoori Masala Indian Spice Mix 100gr
Ινδικό μείγμα μπαχαρικών με κόλιανδρο, κύμινο, σκόρδο, τζίντζερ, τσίλι, αλάτι. Ιδανικό για κοτόπουλο αλλά και για να φτιάξετε ένα αρωματικό και ελαφρώς πικάντικο ντιπ με γιαούρτι.
Φτιάξτε μαρινάδα από γιαούρτι και το μείγμα. Βάζουμε κομμάτια από κοτόπουλο στο μείγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 8 ώρες. Το ψήνουμε στο φούρνο σε σκεπασμένο βαθύ ταψί. Εναλλακτικά τρίψτε με το μπαχαρικό κομμάτια κοτόπουλου ή κάτω από το δέρμα ολόκληρου κοτόπουλου προσθέστε το στο μείγμα κιμά κεμπάπ με αρνί ή μοσχάρι.
Kορίανδρος, ιωδιούχο αλάτι, κύμινο, κανέλα, ζάχαρη, τσίλι, χυμός λεμονιού σε σκόνη, σέλινο, κάρδαμο, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, δάφνη, ρυθμιστής οξύτητας κιτρικό οξύ, γαρίφαλο, τριγωνέλλα, φυσικές χρωστικές Ε160c, E100, φυσικό άρωμα λεμονιού.
