Μίγμα για Κουρκούτι.
Αλεύρι σίτου, άμυλο αραβοσίτου, μπέϊκιν πάουντερ [άμυλο αραβοσίτου, διογκωτικά (Ε500ii, Ε450i, Ε342)] αλάτι, ενισχυτικό γεύσης E621, λευκό πιπέρι σε σκόνη.