Μείγμα tempura από αλεύρι σίτου για κουρκούτι. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Ιαπωνική κουζίνα για deep fried με λαχανικά και θαλασσινά δίνοντας ζουμερή γεύση και τραγανή υφή.
Αναμείξτε 150gr Tempura σε 200ml νερό (οι αναλογίες μπορεί να ποικίλουν ανάλογα τη χρήση) και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ενιαίο μείγμα.
Σιτάλευρο 70%, άμυλο αραβοσίτου, διογκωτικοί παράγωντές (Ε450i, E500ii), ιωδιούχο αλάτι.