Κατεψυγμένο χέλι του γλυκού νερού σε φιλετάκια, καπνιστό με Unagi sauce -μία γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου φτιαγμένη από σάλτσα σόγιας, γλυκό σάκε ειδικό για μαγείρεμα (mirin) και ζάχαρη. Ξεχωρίζει για την έντονη και πλούσια γεύση του και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ασβέστιο. Χρησιμοποιείται ως topping σε σούσι.
Ξεπαγώστε και χρησιμοποιήστε το ως topping.
80% Ιαπωνικό Xέλι (Anguilla Japonica, υδατοκαλλιέργειας Κίνας), μαρινάδα 20% [σάλτσα σόγιας (κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι, αλκοόλη αραβοσίτου), ζάχαρη, άμυλο αραβοσίτου, οινολάσπη απο ποτό ρυζιού (σιρόπι απο άμυλο αραβοσίτου, σιρόπι αραβοσίτου, ζάχαρη, αλκοόλη αραβοσίτου, ρύζι, ρύζι γκλούτινους, αλάτι, βυνοποιημένο ρύζι), άμυλο αραβοσίτου, αρωματική ουσία χελιού (χέλι, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, αλάτι, εκχύλισμα μυδιού, εκχύλισμα φυκιού, εκχύλισμα μαγιάς), αλκοόλη αραβοσίτου, ενισχυτικά γεύσης (Ε621, Ε631, Ε627), χρωστική Ε150a, πυκνωτικό μέσο Ε440, νερό.