Κατεψυγμένα αυγά αχινού ιδανικά για gourmet sushi όπως topping σε gunkan και nigiri. Εναλλακτικά σερβίρετε ως αχινοσαλάτα ή προσθέστε τα αυγά σε σπαγγέτι θαλασσινών.
Ξεπαγώστε και χρησιμοποιήστε στο sushi ή σερβίρετε ως αχινοσαλάτα.
Αχινός Βορείων Θαλασσών (stongylocentrotus droebachiensis, FAO27 Ατλαντικός Ωκεανός).