Ρίζα μπαμπού κομμένη σε λωρίδες.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική όπως σε stir-fries μόνα τους, με νουντλς, κρεατικά, θαλασσινά, λαχανικά.
Ρίζες μπαμπού 55,55%, νερό.