05 Δεκ. 18
JAPANESE DESSERTS - ANTAM ΚΟΝΤΟΒΑΣ
Ταξιδέψαμε μέχρι την Ιαπωνία για να βρούμε και να δοκιμάσουμε τα πιο κλασικά υλικά για ιαπωνικά γλυκά. Γλυκιές πάστες από κόκκινο φασόλι, άλευρα σόγιας και ρυζιού, agar agar, πούδρα τσαγιού matcha, μαύρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμα και πολλά ακόμη είδη …