Σιρατάκι νούντλς χαμηλά σε υδατάνθρακες και θερμίδες. Ελεύθερα ζάχαρης, λίπους και χοληστερίνης.
Στραγγίζουμε τα νούντλς,τα ξεπλένουμε και σιγοβράζουμε στο γουόκ με τη σάλτσα της αρεσκείας μας.
Νερό, αλεύρι γιάμ (γλυκοπατάτας), υδροξείδιο του ασβεστίου.