Κατεψυγμένη ωμή και καθαρισμένη γαρίδα με ουρά ειδική για να φτιάξετε breaded shrimps (γαρίδες με πανάρισμα) ή tempura shrimps (γαρίδες σε χυλό τεμπούρα) και sushi.
Αποψύξτε τις γαρίδες. Ετοιμάστε το χυλό τεμπούρα, αναμειγνύοντας 150γρ. μείγμα τεμπούρας με κρύο νερό ή γάλα καρύδας. Ανακατέψτε καλά. Βουτήξτε τις γαρίδες στο χυλό και κατόπιν πάναρετε με panko ( νόστιμα ψιχουλάκια ψωμιού). Τηγανίστε τις παναρισμένες γαρίδες σε άφθονο ζεστό σπορέλαιο μέχρι να χρυσίσουν. Σερβίρετε με γλυκόξινη σάλτσα, σάλτσα γλυκό τσίλι ή σάλτσα unagi.
89% γαρίδες vannamei (Litopenaeus vannamei από υδατοκαλλιέργειες στο Βιετνάμ), νερό, αλάτι, σταθεροποιητές Ε330 & Ε332