Iαπωνικό γλυκό κρασί ρυζιού για μαγειρική.
Χρησιμοποιήστε σε μαγειρευτά, σάλτσες και μαρινάδες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ξηρού λευκού κρασιού σε πολλά πιάτα.
Νερό, αλκοόλη, καρύκευμα ζύμωσης (ρύζι, βυνοποιημένο ρύζι, αλάτι), υδρολυμένη πρωτεΐνη, αλάτι, σιρόπι αμύλου, καρύκευμα ζύμωσης με βάση το χυμό σταφυλιού, μέσο οξίνισης κιτρικό οξύ. Παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργαζεται σιτάρι, κριθάρι, ψάρι, σόγια και θειώδη.