Ιαπωνικό αλκοολούχο ποτό το οποίο παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού και νερού. H ποικιλία Junmai έχει δυνατή γεύση και γεμάτο σώμα. Σερβίρεται ζεστό και συνοδεύει ιδανικά πιάτα με πλούσια, κρεμώδη ή λιπαρή γεύση όπως το κόκκινο κρασί.
Ποτό με Αλκοόλη από Ζύμωση Ρυζιού