Η σάλτσα σόγιας είναι η σάλτσα κλειδί της Ασιατική κουζίνας. Προσθέτει πλούσια γεύση, μαρινάρει γρήγορα τα κρεατικά και αντικαθιστά το αλάτι.
Χρησιμοποιείται σε stir fries, σαλάτες, σούπες, βραστά, για μαρινάδες για κρέας αλλά και ως dip.
Νερό, κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι.