ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Striploin Wagyu. Το Striploin steak γνωστό και ως sirloin, βρίσκεται στο οπίσθιο μέρος της πλάτης του μοσχαριού σε συνέχεια του short loin. To χαρακτηριστικό του είναι το ενδομυϊκό λίπος καθιστώντας το γευστικό και τρυφερό. Είναι ένα κομμάτι άνευ οστού που μπορείτε να δοκιμάσετε εναλλακτικά της κοπής rib eye.

Ξεπαγώστε και ψήστε πρώτα σε υψηλή θερμοκρασία και μετά σε χαμηλή φωτιά. Είναι ιδανική επιλογή για ψήσιμο στα κάρβουνα ή άλλη μαγειρική εστία.

Striploin wagyu Αυστραλίας 98%, σταθεροποιητές οξικό νάτριο και κιτρικό νάτριο, αλάτι, αντιοξειδωτικά ασκορβικό νάτριο και ασκορβικό οξύ, παπαΐνη.