ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ρύζι για σούσι short grain (κοντός κόκκος). Η κολλώδης υφή του βοηθάει στην τέλεια παρασκευή των maki rolls, californian rolls και του nigiri.

Ανακατέψτε με κυκλικές κινήσεις το ρύζι σε κρύο νερό και στραγγίξτε (3 φορές). Σε 600ml νερό προσθέστε 420gr ρύζι και βράστε σε δυνατή φωτιά. Αφού βράσει χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα και μαγειρέψτε έως ότου το ρύζι απορροφήσει το νερό.

Ρύζι (κοντός κόκκος)