Γλυκιά σάλτσα τσίλι από κόκκινες καυτερές πιπεριές και σκόρδο. Εμπλουτίζει γευστικά πολλές Ασιατικές κι όχι μόνο συνταγές. Μια από τις πιο διάσημες Ταϊλανδέζικες παραδοσιακές σάλτσες.
Χρησιμοποιείται σε συνταγές για thai ή απευθείας ως συνοδευτική σε ορεκτικά ή κατά το μαγείρεμα. Ταιριάζει με πουλερικά, κρέας, ορεκτικά, noodles, πατάτες και θαλασσινά.
Ζάχαρη 32%, νερό, σκόρδο, τσίλι 14%, ξίδι απο απόσταξη, πυκνωτικό μέσο τροποποιημένο άμυλο ταπιόκας,