Καρύκευμα σε πάστα με βάση το χρένο. Απαραίτητο συνοδευτικό στο sushi.
Συνοδεύει το sushi και μπορεί να γίνει νόστιμο dip ανακατεύοντας το με σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα ή dressing.