Αρωματικό μείγμα πιπεριού.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και ως άρτυμα.
Kαυτερή πιπεριά, φλούδα πορτοκαλιού, σπόροι μαύρου σησαμιού, σπόροι λευκού σησαμιού, Ιαπωνικό πιπέρι, τζίντζερ, φύκια.