Μείγμα καρυκεύματος για ινδονησιακή σούπα με μοσχάρι.
Βράστε σε χαμηλή φωτιά (σε 4 κούπες νερό) 300gr μοσχάρι σε φέτες για 20 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα καρυκεύματος, ακατέψτε καλά και συνεχίστε το βράσιμο για ακόμη 20 λεπτά. Σερβίρετε με αβγό και ξύσμα λεμονιού για άρωμα.
Ασκαλώνιο, σκόρδο, ξηρός καρπός (κεμίρι), κουρκουμάς, τζίντζερ, πιπέρι, λεμονόχορτο, αλάτι, φοινικέλαιο, αντιοξειδωτικό Ε321, συντηρητικό Ε211. Παρασκευάζεται σε εγκαταστλασεις όπους επεξεργάζονται ψάριa, γαρίδες, ξηροί καρποί (κεμίρι).