Globe Icon | Cardinal.gr

WE REPRESENT

ALL ASIAN CUISINES

Want to see the most popular products for Chinese, Japanese, Thai, Korean or Indonesian menus? Whatever cuisine you're looking for, we can help you find the right ones. We've collected and grouped the essentials products for the most popular menus to easily find what you need. Tell us which other cuisine you are interested in and we will forward you the corresponding list.

Multiple Dashes Icon | Cardinal.gr

CHECK OUT OUR

NEW ARRIVALS

We love searching for the new. For 30 years, we have been exploring every corner of the planet for anything new in the category of Asian foods. Each month, our family of products grows, and here you can get a first glimpse of our latest additions.

flying cardinal
Wok Pan Icon | Cardinal.gr

WE COOK TOGETHER

WE COOK TOGETHER

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΑΣΙΑΤΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ

Μαθήματα ασιατικής κουζίνας tailormade στις ανάγκες της επιχείρησης σας, παρουσιάσεις υλικών και συνταγών από κάθε γωνιά της Ασίας, ανάπτυξη μενού και culinary consulting, τώρα στη διάθεσή σας στο χώρο σας από την ομάδα Learn To Wok. 

TRAINING
Στο Learn to Wok προσφέρουμε εκπαίδευση σε προϊόντα ασιατικής κουζίνας, σχεδιασμένη για επαγγελματίες εστίασης, είτε ατομικά είτε σε ομαδικά γκρουπ.
Παρέχουμε hands-on εκπαιδεύσεις με έμφαση στην εκμάθηση τεχνικών και στη σωστή και σταθερή εφαρμογή συνταγών

Οι εκπαιδεύσεις μπορούν να πραγματοποιηθούν σε επιλεγμένες κουζίνες της ομάδας μας ή στον χώρο του συνεργάτη, οπουδήποτε στην Ελλάδα

MENU DEVELOPMENT & CULINARY CONSULTING 
Αναπτύσσουμε μενού και παρέχουμε ολοκληρωμένο culinary consulting, βασισμένο στις πραγματικές ανάγκες κάθε επιχείρησης, λαμβάνοντας υπόψη:

  • Το concept και την ταυτότητα του χώρου
  • Τη ροή και τις δυνατότητες της κουζίνας
  • Το επίπεδο και τη δομή της ομάδας
  • Το food cost

Στο πλαίσιο του Culinary Consulting προσφέρουμε:

  • Στρατηγική καθοδήγηση μενού, ώστε να ευθυγραμμίζεται με το concept, το κοινό και τους στόχους της επιχείρησης
  • Τεχνική υποστήριξη κουζίνας, με έμφαση στη σωστή εκτέλεση, τη ροή εργασίας και τη μείωση λαθών
  • Σύνδεση προϊόντων με εφαρμογές, βοηθώντας στη βέλτιστη αξιοποίηση των πρώτων υλών και στον περιορισμό κόστους
  • Υποστήριξη στη λήψη αποφάσεων, για επιλογή προϊόντων, τεχνικών και μεθόδων, βάσει εμπειρίας και δεδομένων αγοράς
  • Μεταφορά τεχνογνωσίας στην ομάδα, ώστε η γνώση να παραμένει στην κουζίνα και να μη βασίζεται σε μεμονωμένα άτομα
  • Επίβλεψη μενού, για σταθερή ποιότητα και συνέπεια

VIDEOS

Kirin Beer & Sushi
Kirin Beer & Yakitori
Kirin Beer & Tempura
The BEST Ramen Recipe! Traditional Shoyu Ramen
GOOD FORTUNE RICE RECIPE
CHICKEN & CHIVE DUMPLINGS RECIPE
Cardinal Master Class with Vasilis Sporos
Cardinal Master Class with Charis Nikolouzos
Cardinal Master Class by Antonis Kourkoutas
Cardinal Master Class by Giannis Kaldanis