Ξύδι από ζαχαροκάλαμο.
Χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή γλυκόξινων σαλτσών στην κουζίνα των Φιλιππίνων.
Nερό, ξίδι από ζαχαροκάλαμο (από ζύμωση χυμού ζαχαροκάλαμου) 45%, καραμέλα 3%.