Πράσινη πάστα κάρυ.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική (ιδιαίτερα δημοφιλές προϊον στην Ταϊλανδέζικη κουζίνα) και είναι ιδανικό για χρήση σε σούπες και σάλτσες. Ταιριάζει με γάλα καρύδας, κοτόπουλο, γαρίδες, θαλασσινά, λαχανικά και ψάρι.
Πράσινο τσίλι 33%, λεμονόχορτο, σκόρδο, κρεμμύδι εσαλότ, αλάτι, γκαλάνγκαλ, κύμινο, σπόροι κορίανδρου.