Ένα αλμυρό και πικάντικο καρύκευμα που αναδεικνύει την ιδιαίτερη γεύση των υλικών στη μαγειρική. Φτιαγμένο από υψηλής ποιότητας συστατικά, όπως ζωμό φασολιών που έχει υποστεί ζύμωση, ζωμό λαχανικών, θαλασσινό αλάτι και νερό.
Παρασκεύασμα κυάμων σόγιας (νερό, αλάτι, κύαμοι σόγιας, ρύζι), εκχύλισμα λαχανικών (κορεάτικη πιπεριά τσίλι, εκχύλισμα κρεμμυδιού, εκχύλισμα τζίντζερ, εκχύλισμα σκόρδου, εκχύλισμα πράσου), καρύκευμα κορεάτικης πιπεριάς τσίλι (αλάτι, εκχύλισμα κορεάτικης πιπεριάς τσίλι σε σκόνη).