Γλυκιά, καυτερή και ξινή ρίζα τζίντζερ σε πίκλα. Γνωστό ως Gari.
Συνοδεύει το Sushi, χρησιμοποιείται στη μαγειρική και σε σαλάτες.
Τζιντζερ 67%, νερό, αλάτι, μέσο οξίνισης οξικό οξύ & κιτρικό οξύ, συντηρητικό σορβικό κάλιο, γλυκαντικά Ε951, Ε950, Ε954, Ε955.