ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Αποξηραμένες και καπνιστές νιφάδες παλαμίδας, με άρωμα umami σε κάθε λεπτό φύλλο.

Μετά το άνοιγμα διατηρείστε στο ψυγείο και καταναλώστε εντός εφτά ημερών. Απαραίτητο για τα περισσότερα ιαπωνικά πιάτα, καθώς χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του ζωμού Dashi.

Παλαμίδα (Katsuwonus pelamis). Αλιεύτηκε στο FAO71 με παρασυρόμενα δίχτυα.