Γλυκόξινη σάλτσα δαμάσκηνου με πλούσια γεύση και άρωμα. Φτιάχνεται βάσει παραδοσιακής συνταγής. Είναι μια από τις πιο κλασικές dippings sauces στην καρδιά κάθε κινέζικου τραπεζιού.
Ως dip σε ασιατικά τηγανητά ορεκτικά όπως τηγανητό καβούρι, γαρίδες και διάφορα dim sum αλλά και μέσα σε dressings για σαλάτες.
Ζάχαρη 53%, νερό, ξίδι από απόσταξη, πυκνωτικό μέσο τροποιημένο άμυλο ταπιόκας, αλάτι, αλατισμένα δαμάσκηνα 2%