ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Γλυκιά σάλτσα sukiyaki με βάση τη σάλτσα σόγιας. Το sukiyaki είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο, ιδιαίτερα δημοφιλές τους χειμερινούς μήνες. Πρόκειται για ένα είδος nabemono (ιαπωνικό φαγητό κατσαρόλας), στο οποίο λεπτές φέτες βοδινού μαγειρεύονται μαζί με λαχανικά, τόφου, shirataki noodles και άλλα υλικά μέσα σε μια γλυκόξινη σάλτσα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Σάλτσα σόγιας 48,71% (νερό, κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι, αλκοόλη), ζάχαρη 33,19%, καρύκευμα μίριν (δεξτρόζη, νερό, κολλώδες ρύζι, αλκοόλη, ρύζι, βυνοποιημένο ρύζι), νερό, αλάτι. 